Nogle gange skal vi huske, at vi gør det så godt, vi kan. Altid.

For et par uger siden var jeg til et spændende foredrag med Brian Clement fra Hippocrates Health Institute. Han fortalte om, hvordan de behandler deres klienter med masser af sund raw food med særlig fokus på (hvedegræs)juice samt spirer OG med NUL sukker. Det betyder også et minimalt indtag af frugt.

Mange forbinder birk med noget så irriternede som allergi, men flere af os er måske slet ikke klar over, at birketræet har sundhedsmæssige fordele.