Pesto med ukrudt
Hjemmelavet pesto er skønt og særligt, når man bare kan gå ud i haven og finde flere af ingredienserne. Når du plukker ukrudt, så tag kun de nye, spæde blade ellers bliver pestoen for bitter. De bitre urter er ellers gode for fordøjelsen, men det kan blive for bittert.
Opskriften er uden ost, men for mere ostesmag kan du tilsætte gærflager.