Det er en smoothie fyldt med krudt og masser af smag, hvilket farven er en god indikation på. Den er en super god begyndelse på dagen, og vil du gøre den mere mættende, kan du komme alverdens drys på i form af flager, nødder og kerner. Jeg har ofte delt portionen i to og spist den ene halvdel som en del af min morgenmad og taget resten med på arbejde til et lækkert mellemmåltid.

Du kan også godt føle dig lidt frelst efter sådan en portion, som giver dig omkring 400 g. frugt, grøntsager og bær! Så er det jo intet problem at spise masser af grønt (rødt), og du vil blive overrasket over, hvor tilpas sød den er. De søde kartofler lever i sandhed op til deres navn.

Jeg har en lille ting med madspild - jeg kan bare ikke lide det og bryder mig ikke om at smide mad ud. Forleden var der mere rugbrød i køleskabet, end jeg kunne nå at spise, og det er der kommet rugbrødscrunch ud af. Det smager godt til yoghurt eller som det knasende indslag i Rabarberkompot med sojayoghurt. Det er altså en lækker morgenmad eller dessert.