Rutiner - ja tak!
Jeg kan godt lide at holde ferie og have weekend, men hvor “kedeligt” det er at indrømme, så trives jeg bedst med faste rutiner. Og ja rutiner kan komme til at hænge mig så langt ud af halsen, at jeg længes efter frihed, ferie, oplevelser og små eventyr, men mad-mæssigt trives jeg bedst med nogenlunde faste rammer.
For eksempel så synes jeg, at det er ren forkælelse at spise en lækker brunch. Have god tid til at spise, smage på flere forskelligt ting og bare nyde. Men uanset hvor lækkert og hyggeligt det er, så forvirrer det min krop resten af dagen. Brunch er for sent til at være morgenmad og for tidligt til at være frokost. Det betyder, at selvom jeg har spist rigeligt af al den lækre mad, så er jeg både mæt og sulten på samme tid resten af dagen.
Jeg kan bedst lide, at mine måltider går ind under kategorierne morgenmad, frokost og aftensmad - krydret med et til to mellemmåltider.
En brunch, festmiddag, cafétur eller hvad det nu kan være byder typisk på store mængder mad, som udfordrer fordøjelsen. Det samme gør en masse små snacks i løbet af dagen (sunde og usunde). Maven har brug for fred til at fordøje vores måltider, inden det næste kommer ned.
Så selvom ferie, frihed og små eventyr er helt nødvendige - også madmæssigt, så er nogle rutiner effektive, hvis fordøjelsen driller, eller der er for meget på sidebenene.
Når vi springer måltider over (for typisk at overspise til det næste måltid eller fylde på med (usunde) snacks som kompensation), ender vi med at indtage for meget mad i sidste ende. Det sætter fordøjelsen på overarbejde, giver oppustede maver, svingende blodsukker og energi krydret med .... deller.
En måde at begynde på gode rutiner kan være at fokusere på ét måltid ad gangen. Er det morgenmaden, der hænger i bremsen, så er det her, du sætter ind.
Vælg 2-3 ting du kan lide at spise til morgenmad, som er sunde, du har tid til at lave og kan holde dig mæt et godt stykke tid.Veksel mellem opskrifterne og fokuser på, at du skal prioritere at spise sund morgenmad. Når den rutine er kommet på plads, kan du gå videre til den næste.
Så herfra et thumbs up til gode mad-rutiner, som ikke behøver være kedelige, bare fordi det er rutiner.
Har du brug for inspiration, får du her et par opskrifter at gå i gang med: