Er vegansk mad (altid) sundt?

Det er heldigvis blevet meget lettere at leve vegansk, end det var for bare få år siden. Der er kommet flere veganske fødevarer på hylderne i butikkerne, og mange spisesteder har også veganske retter på menuen. Ofte udtrykkes bekymring over, at vegansk kost ikke kan dække de basale behov for næringsstoffer, hvilket ikke er rigtig. Det kræver dog, at man som veganer sætter sig ind i, hvordan man dækker kroppens behov, men det er som sådan ikke anderledes for ikke-veganere, for vi spiser ikke alle varieret. 

I min artikel Er du klimaveganer? Så husk også sundheden! sætter jeg fokus på flere aspekter ved vegansk kost - blandt andet min kæphest: At bare fordi det er vegansk, er det ikke nødvendigvis sundt. Du kan læse meget mere om proteiner, kosttilskud, kvalitet i fødevarer og tilsætningsstoffer i vegansk kost - du skal bare trykke HER, så kommer du til Naturli's hjemmeside, hvor artiklen er.