Æblemost

Umiddelbart ligner det måske ikke traditionel æblemost, men den flotte røde farve skyldes æblesorten. Rød Ananas og Discovery giver den flotte lys-røde farve og så smager det bare helt anderledes meget af æbler...

 

Der er ikke som sådan nogen opkrift på æblemosten, for det er jo bare at vaske æblerne grundigt og presse dem. Hvis du ligesom jeg, ikke ejer en æblepresser, så kan du bruge en juicer i stedet. Jeg kan forestille mig, at en æblepresser er mere effektiv og man dermed får mere saft ud af æblerne, men juiceren kan godt gå an.

Jeg fjernede kernehuset inden presning, fordi jeg bruger pulpen til at bage med. Hvis ikke du bruger pulpen, så kan du bare bruge æblerne hele.

Hvis du vil have en opskrift på, hvordan du kan bruge æblepulpen, så hold øje her på bloggen. Comming up...