Er julen og også kanelsneglene i fare??
Så er der gang i den igen og så endda lige her op til jul. Julen med alle de lækre sager fyldt med kanel er i farezonen og ikke nok med det - kanelsneglen trues også!
Og hvad skyldes så hele balladen?
Den skyldes, at kanel - særligt cassia kanel, som bruges meget herhjemme indeholder kumarin. Kumarin er en organisk forbindelse, der findes i flere planter, men som i større mængder kan give skader på leveren.