Udskriv

Rødbedesalat med linser

Skrevet af Trine Vesteraa. Sendt til Salater

Rødbedesalat med linser trinevesteraa.dk
Endnu et skoleophold med lækker mad, som jeg fik lyst til at lave min egen version af. Kun et skoleophold tilbage inden eksamen - uha, uha!
Det er også uigenkaldeligt slut med rødbeder fra sidste års høst i urtehaven. Denne års høst er sået, så det bliver skønt, når jeg kan begynde at hente friske råvare der fra.  

Udskriv

Broccolisalat

Skrevet af Trine Vesteraa. Sendt til Salater

Broccolisalat trinevesteraa.dk
Jeg kan godt huske dengang det var helt nyt og meget spændende, når der blev serveret broccolisalat. Nu er den efterhånden blevet til en klassiker, sikker fordi den kan serveres til det meste. Her kommer min version.

 

Udskriv

Grønkålssalat med quinoa

Skrevet af Trine Vesteraa. Sendt til Salater

Traditionelt set er det altid efter sommerferien, at der er masser af tips til madpakker. Jeg synes, der er endnu mere brug for tips, tricks og ikke mindst fornyelse her midt om vinteren. Derfor vil der være madpakke-inspiration på bloggen det næste stykke tid. 

Håber du kan bruge opskrifterne:-)

Grønkåssalat med quinoa trinevesteraa.dk
En salat der er velegenet til madpakken og som indeholder lidt af det hele: proteiner fra quinoa, gode fedtstoffer fra olivenolie og nødder, kål og citronskal til afgiftning, ingefær til fordøjelsen, antioxidanter fra granatæble og lidt til den søde tand fra tranebær.