Orangekugler

Skrevet af Trine Vesteraa. Sendt til Øvrige lækkerier


Jeg synes, det var på sin plads med masser af guld og glimmer, bare fordi..... Orangekuglerne er rigtig gode til den lille (lækker)sult og kan fint tages med i en beholder på arbejde eller i skole. Sammensætningen er en lidt utraditionel kombination af kikærter, kogt sød kartoffel og dadler, som ikke desto mindre smager lækkert. De mætter godt og får ikke blodsukkeret til at fare i vejret og de kværnede hørfrø giver lidt gode fedtsyrer og ekstra fibre.

Solskinskugler

Skrevet af Trine Vesteraa. Sendt til Øvrige lækkerier


Sødt, friskt og lidt stærkt er en ganske god kombination - og så er farven lige til at blive glad af. Det fine og meget gule kokosmel får du ved at blende kokosmel med gurkemeje og en anelse vand. 

Så uanset vejr og vind kan du få solskin i maven:-) Kuglerne passer perfekt til en lille kaffe/te-pause eller som en lækker afslutning på et godt måltid.

Grønkålschips

Skrevet af Trine Vesteraa. Sendt til Øvrige lækkerier


Chips kan laves af mange forskellige råvarer - også af grønkål. Har du ikke kastet dig ud i kunsten at lave dine egne grønkålschips, så er det måske nu, du skal gøre det. Det er ret let, og det tager ikke ret lang tid, før du kan sætte tænderne i de sprøde grønkålschips. Et godt tip er dog at have tandstikkere ved hånden, for små stykker grønkål har det med at sætte sig overalt.