Der skal farver på tallerkenen, og en portion ærtemos kan i den grad lyse tallekenen op. Jeg bruger ærtemos som dip til grøntsager og til at smøre på brød og komme i sandwich. Det er også lækkert til kogte kartofler. Ærter er søde, så mosen skal krydres godt for at give lidt modspil til det søde.
Ærtemos tager ikke mange minutter at lave, derfor er det en let måde at få flere grøntsager på tallerkenen.

Jeg synes, det er lækkert at have nogle skønne konfekt-agtige/protein-fiber-kugler i køleskabet. De passer nemlig  perfekt til en lille haps i madpakken eller bare som sundere slik. Kuglerne er ikke voldsomt søde, så ønsker du det, skal du tilsætte lidt flere dadler. Der er derimod godt med fibre fra både dadler, kokosfibermel, koksmel og proteinpulver. Ønsker du en anden smage end kaffe, kan du tilsætte en anden smag fx lakrids og/eller pebermynte eller helt undlade at tilsætte smag.