Grøn chai

En kop varm grøn chai er lækkert at varme sig på. Det vil klæde den at få følgeskab af stykke mørkt chokolade eller af Kokos- og hirse cookies 

Ingredienser:

1 krus

2 dl. stærk grøn te (gun powder)
½ dl. sojamælk med vanilje eller rismælk
¼ tsk. kanel
1 drys vaniljepulver
1 drys stødte nelliker
¼ tsk. kardemomme
ganske lidt frisk kværnet peber

Sådan gør du:

Bryg teen og mens den trækker kommer du mælk og krydderier i en kasserolle. Varm mælken op til den er rygende varm men ikke koger. Blend mælken med en stavblender, så der dannes skum. Hæld den varme mælkeskum over teen og server med det samme.