Blog

Syltede rødbeder

Skrevet af Trine Vesteraa. Sendt til Frokost

Syltede rødbeder uden sukker
Jeg ville ønske, at jeg havde opfundet denne skønne opskrift på syltede rødbeder. Det har jeg desværre ikke, men jeg har fået lov at bringe den her på bloggen af Lisbeth Tordendahl. Opskriften stammer fra hendes bog: "Naturlig mad året rundt". Der er brugt æblemost til at søde med og skønne krydderier, som giver den lækreste smag. Jeg er fan!

Rutiner - ja tak!

Skrevet af Trine Vesteraa. Sendt til Tanker om lidt af hvert

Rutiner blog
Jeg kan godt lide at holde ferie og have weekend, men hvor “kedeligt” det er at indrømme, så trives jeg bedst med faste rutiner. Og ja rutiner kan komme til at hænge mig så langt ud af halsen, at jeg længes efter frihed, ferie, oplevelser og små eventyr, men mad-mæssigt trives jeg bedst med nogenlunde faste rammer.

Blommetærte

Skrevet af Trine Vesteraa. Sendt til Bagværk

Blommetærte rustik
Der er stadig masser af blommer på vores nabos træer, som jeg gerne må plukke løs af, og det er stor luksus at kunne fylde en skål med de sødeste og lækreste blommer. Det giver god mening at sætte fokus på alt det, der er i sæson lige nu, så har du ikke selv blommer i haven eller i naboens, er supermarkederne også leveringsdygtige.

Jeg tror fint, man kan lave en anden version af tærten ved at skifte blommerne ud med søde pærer, æbler eller brombær. Måske skal der bruges lidt mere til at søde med, og lidt kanel vil heller ikke være tosset, hvis du bruger æbler.