Blog

Mango-chili smørepålæg

Skrevet af Trine Vesteraa. Sendt til Frokost

Mango-chili smørepålæg - blog
Det er nok ikke nogen hemmelighed, at jeg er meget glad for hjemmelavet smørepålæg/bønnedip/humus. Sikkert fordi det er rasende let og hurtigt at lave. Desuden mætter det godt og kan bruges til alt muligt. 

Mango, chili og lime er smagskombinationen i denne variation, som giver sødme med et chili-smæk bagefter. Hvor stort et chili-smæk du vil have, bestemmer du selv, men det må gerne varme lidt i munden.

Orangekugler

Skrevet af Trine Vesteraa. Sendt til Øvrige lækkerier

Orangekugler - blog
Jeg synes, det var på sin plads med masser af guld og glimmer, bare fordi..... Orangekuglerne er rigtig gode til den lille (lækker)sult og kan fint tages med i en beholder på arbejde eller i skole. Sammensætningen er en lidt utraditionel kombination af kikærter, kogt sød kartoffel og dadler, som ikke desto mindre smager lækkert. De mætter godt og får ikke blodsukkeret til at fare i vejret og de kværnede hørfrø giver lidt gode fedtsyrer og ekstra fibre.

Bønnedip med chlorella

Skrevet af Trine Vesteraa. Sendt til Frokost

Bønnedip med chlorella blog
Det er muligt at lave bønnedip/smørepålæg i én uendelighed. Selvom det er et lidt fortærsket udtryk, så er det helt reelt kun fantasien, der sætter grænsen. Her har jeg brugt chlorella i pulver til at spice dippen op og til at give den forårsgrønne farve. Der er ikke brugt så meget chlorella at det smager igennem, men det kan være fint at snige lidt chlorella ind, hvor man nu kan.

Dippen kan bruges til pitabrød, sandwich, til at dyppe grønsager i ... ja faktisk til hvad du har lyst til.

Du finder opskriften på Bønnedip med chlorella på online versionen af sundhedsbladet Naturli.

Hvis du har lyst til at læse mere om chlorella kan du kaste dig ud i min artikel Havets sunde grøntfoder: Alger